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极彩娱乐-在家也能做出街头小吃孜然马铃薯,外脆内软超好吃,从此远离路边摊

admin 2019-09-07 307人围观 ,发现0个评论

马铃薯最过瘾的吃法,外脆内软,香辣甘旨,一盘不够吃。

马铃薯是家中常备的一种食材,物美价廉,懒得出门买菜的时分,或许不知道烧什么菜的时分,都会拿几个马铃薯出来凑数。马铃薯有很多种不同的烹饪方法,能当主食还能当菜,清炒、炝拌、油炸、红烧都能够,还能做马铃薯泥和薯条,都是孩子们喜爱吃的。各种极彩娱乐-在家也能做出街头小吃孜然马铃薯,外脆内软超好吃,从此远离路边摊做法变换着做,就不会吃腻啦。

今日换一种马铃薯新吃法,也是最过瘾的吃法,用孜然来调配马铃薯,香辣甘旨,表皮的脆嫩和内部的绵软相结合,好吃得停不下来啊。浓浓的孜然香气,会让人想起烤羊肉串的滋味,烧烤的滋味,追剧的时分来一盘,再调配一杯啤酒,便是夏天的标配啊。

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【孜然香煎马铃薯块】

【所需食材】:马铃薯 500g,香菜 1颗,洋葱 半个,食用油 2大勺,极彩娱乐-在家也能做出街头小吃孜然马铃薯,外脆内软超好吃,从此远离路边摊生抽 1大勺,辣椒粉 1勺,孜然粉 1勺,胡椒粉 1勺,盐 1小勺,熟白芝麻 1小把。

【详细制造过程】:

1.预备好一切的食材。

2.将马铃薯清洗洁净,车牌识别削去外皮,然后改刀切成小块。泡入清水中,洗掉外表的淀粉。

3.将洋葱清洗洁净,剥掉外面的老皮,然后改刀切成小块,香菜叶清洗洁净,切成小段。

4.将马铃薯块放入煮锅中,然后往锅中参加适量清水。

5.开大火,将马铃薯煮至能用筷子穿透,然后捞出来备用。马铃薯不要煮的过于软烂,煎的时分会碎。

6.预备一个小碗,碗中放入辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉,拌匀备用。

7.平底锅中放入食用油,然后将马铃薯块放入锅中。马铃薯块必定要将水分沥干才干入锅,否则煎的时分会溅油。

8.中小火将马铃薯煎至外表金黄,要在马铃薯外表撒少量细盐入一下底味,然后盛出来备用。

9.锅中从头放入食用油,油热今后,将洋葱块放入锅中。

10.小火翻炒,将洋葱块炒出香味,炒至外表轻轻发黄的程度。

11.然后将煎过的马铃薯块从头倒回锅中,参加1勺生抽,翻炒均匀。

12.将各种调料粉倒入锅中,然后用铲子翻炒均匀,至马铃薯块外表都裹满香料。

13.将香菜段放入锅中,就能够关火啦,使用锅内余温翻炒均匀。

14.将马铃薯块盛入碗中,撒一些炒熟的白芝麻,端上桌,就能够开端享受啦。

【小贴士】:

1.调料粉能够依据自己的口味挑选,椒盐粉、花椒粉或许咖喱粉等等都能够。

2.给小小朋友吃的话,只需撒少量盐就能够了。

3.孜然要多放一些,愈加浓香,假如喜爱香辣口感的话,能够多加点辣。

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