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极彩娱乐-维生素 C 含量高的低热量蔬菜,不新鲜的才好吃

admin 2019-10-04 161人围观 ,发现0个评论

Oct.03

今日宜吃大头菜

1785 年前的今日,诸葛亮在五丈原去世。为了留念他,今日咱们就吃诸葛亮菜,也便是大头菜。

大头菜

蔬菜类每天引荐吃 300~500 克,今日主张吃一盘大头菜。

一盘大头菜,约 100 克,你需求知道的要害数字:

  • 热量:36 千卡;
  • 钙:65 毫克,占每日引荐量的 8.12%;
  • 钾:243 毫克,占每日引荐量的 12.15%;
  • 维生素 C:34 毫克,占每日引荐量的 34%。

引荐亮点

大头菜的叶子、根茎都能够食用,叶极彩娱乐-维生素 C 含量高的低热量蔬菜,不新鲜的才好吃子清炒比较好吃,根茎则常用来腌制,腌制后的大头菜口感鲜脆,幽香爽口,是大米饭的绝佳伴侣。

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而新鲜的大头菜的热量很低,富复星医药含膳食纤维,能添加饱腹感,合适需求瘦身的人食用。

小提示

部分种类中的铁含量不低,别的,大头菜中维生素 C 含量不低,并且维生素 C极彩娱乐-维生素 C 含量高的低热量蔬菜,不新鲜的才好吃 的存在还能促进对植物中非血红素铁的吸收,所以大头菜能够作为补铁的准备食物。可是,真想补铁仍是吃红肉、动物肝脏和血为好。

忌讳

一般大头菜会被做成腌菜,通过腌制的大头菜钠含量就适当高,每 100 克高达 3304.2 毫克(鲜大头菜仅有 65.6 毫克),因而腌制往后的大头菜不合适血压反常和极彩娱乐-维生素 C 含量高的低热量蔬菜,不新鲜的才好吃高血压患者食用。

「今日吃什么」每天为你引荐一种食材,吃多少,吃的注意事项,吃的理由还不重样。今日吃啥,听咱们的!

本期协作专家

美国纽约州立大学布法罗分校养分学硕士徐敏洁

本期科学审阅

我国第一批注册养分师 养分与食品卫生硕士 谷传玲

责编Murphy

图片来历站酷海洛构思

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